节拍天下|四川宜宾“九大碗”美食盛宴上演 500人大快朵颐

2019-11-11 17:13:30  

今年的国庆节也是宜宾市苏州区白溪街新河社区村民罗远明先生的80岁生日。根据当地习俗,儿孙们通过招待亲戚、朋友和邻居来庆祝老人的生日。在四川南部的农村,节日里最隆重的节日,如节日和婚礼,是举行“九碗”宴会。九大碗是宴会上的九大主菜,包括头碗、白盐、红烧肉肘、红糖猪肉、酒和米饭(沙肉)、鸡肉、鸭肉、鱼和其他“硬菜”。

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